Portal Siang – Hidangan Lezat Nusantara: 10 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba, Indonesia tanah air yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, menawarkan pengalaman liburan yang tak terlupakan. Terlepas dari banyaknya destinasi wisata alam dan sejarah yang menakjubkan, kekayaan kuliner Indonesia tetap menjadi daya tarik utama bagi para pecinta wisata kuliner.

Hidangan Lezat Nusantara: 10 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Ingin merasakan berbagai cita rasa yang bikin nagih? Berikut adalah 10 makanan khas Indonesia yang wajib kamu coba selama liburan kuliner.

1. Rendang:Tak perlu dipertanyakan lagi, rendang merupakan salah satu kuliner ikonik Indonesia yang tak bisa dilewatkan. Berasal dari Minangkabau, rendang adalah olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Kelezatan rendang begitu mendunia hingga dinobatkan sebagai makanan terenak nomor 1 versi CNN Travel pada tahun 2017. Menyajikan kombinasi rasa yang unik, rendang akan memanjakan lidahmu dengan keharuman rempah yang khas.
2. Pempek:Pempek Palembang, hidangan lezat berbahan dasar daging ikan dan tepung kanji, telah memikat selera sejak abad ke-16. Kombinasi rasa asam, manis, pedas, dan gurih membuat pempek menjadi kuliner favorit. Jenis-jenis pempek, seperti pempek lenjer, bulat, kulit ikan, dan pempek kapal selam dengan telur ayam di dalamnya, menjadikan hidangan ini sebagai warisan kuliner yang tak ternilai.
3. Nasi Goreng:Nasi goreng, makanan yang mendefinisikan rasa Indonesia, telah menyebar ke seluruh penjuru dunia. Kesenangan akan nikmatnya nasi goreng bahkan membuatnya meraih peringkat kedua dalam daftar “50 Makanan Paling Enak di Dunia” versi CNN International pada tahun 2011. Dengan cita rasa yang kaya dan bervariasi, nasi goreng akan selalu menjadi sajian yang dinanti-nantikan.
4. Gudeg:Jogja, dikenal sebagai Kota Gudeg, memperkenalkan hidangan khasnya yang manis dan lezat, yaitu gudeg. Terbuat dari nangka muda yang diolah dengan santan, gudeg sering disajikan dengan nasi hangat, kuah santan kental, ayam kampung, tempe, tahu, dan telur. Makanan khas Jogja ini membawa sensasi nikmat yang tak terlupakan.
5. Nasi Liwet:Setelah menikmati kuliner Jogja, tak lengkap tanpa mencicipi nasi liwet di Kota Solo. Nasi liwet, yang dimasak dengan santan, memiliki cita rasa gurih mirip dengan nasi uduk. Disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam, nasi liwet Solo merupakan sajian yang sempurna untuk sarapan maupun makan malam. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Liburan Seru di Waterboom Bali: Eksplorasi Wahana Adrenalin Terpacu di Wisata Terbaru
6. Tengkleng:Tengkleng, sup berkuah tulang kambing, memiliki cerita menarik di balik keberadaannya. Konon, pada masa lalu, hanya bangsawan dan orang Belanda yang mampu menyantap daging kambing, sementara juru masak dan pekerja hanya bisa menikmati kepala, kaki, dan tulang. Dari sinilah lahir ide untuk menciptakan tengkleng, dengan kuah yang lebih encer dibandingkan gulai.
7. Bakso:Bakso, bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, merupakan makanan yang bisa ditemui di seluruh Indonesia. Tersedia dalam berbagai bentuk dan variasi, bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mie, tahu, bawang goreng, dan seledri. Kelezatan bakso membuatnya menjadi favorit di segala lapisan masyarakat.
8. Lumpia:Jajanan khas Semarang, lumpia, menjadi pilihan ringan yang tak boleh dilewatkan. Merupakan hasil olahan tepung beras yang dibentuk tipis dan diisi dengan beragam isian, seperti rebung, telur, daging, sayuran, atau makanan laut, lumpia menghadirkan kenikmatan yang memanjakan lidah.
9. Rawon:Rawon, sup daging dengan kuah hitam kental, merupakan hidangan khas Jawa Timur. Warna hitam gelap pada rawon dihasilkan oleh kluwek yang dicampur dengan potongan daging sapi lembut. Disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, telur asin, dan kerupuk udang, rawon menyajikan cita rasa yang khas dan menggoda selera.
10. Sate Lilit:Saat berlibur ke Bali, jangan lewatkan untuk mencicipi sate lilit, kuliner ikonik yang unik. Berbeda dari sate pada umumnya, sate lilit berbentuk gumpalan adonan yang melingkari tusuk sate, terbuat dari daging yang membalutnya. Tanpa bumbu kacang, sate lilit memiliki cita rasa khas yang tak tertandingi.

Menjelajahi kuliner Indonesia seperti petualangan rasa yang tak ada habisnya. Dari makanan berat hingga jajanan ringan, setiap hidangan mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner negeri ini. Liburan kulinermu akan menjadi petualangan tak terlupakan, merasakan harmoni cita rasa dari ujung barat hingga timur Indonesia. Selamat menikmati!