Portal Siang – Kenali Manfaat Singkong Untuk Kesehatan , Singkong atau ketela pohon atau ubi kayu adalah makanan dasar sumber karbohidrat yang bisa jadi alternatif beras. Singkong dapat tumbuh nyaris selama setahun dan dapat tumbuh sampai ketinggian sekitaran 2,4 m di bawah budi daya dan 3 – 5 m bila mereka tumbuh liar. Ada lebih dari lima ribu varietas singkong tetapi cuma ada dua tipe umum, yakni singkong pahit dan singkong manis. Berikut artikel berkenaan faedah singkong untuk kesehatan.
Singkong adalah tanaman yang tumbuh di wilayah yang hangat dan lembab secara beragam temperatur negara tropis yang berada di antara 15 derajat lintang Utara dan 15 derajat lintang Selatan. Daratan rendah tropis di bawah ketinggian 150 m di mana temperatur rerata 25 ° C dan 29 ° C benar-benar pas untuk budi daya singkong. Sejumlah varietas dapat tumbuh di ketinggian s/d 1 500 m.
Singkong akan tumbuh secara baik di wilayah yang banyak terserang sinar, tanah liat berpasir atau pasir simak yang lembab, subur dan dalam. Namun pada praktiknya, singkong masih tetap dapat tumbuh pada beragam tipe tanah, asal struktur tanah cukup gembur untuk memungkinkannya peningkatan umbi.
Manfaat Singkong Untuk Kesehatan
Tanaman singkong ( Manihot esculenta ) adalah tanaman dari keluarga Euphorbiaceae yang dari Amerika Selatan khususnya Brazil dan Paraguay. Orang di Amerika Selatan sudah membudidaya singkong sudah sejak lama saat sebelum Colombus datang di Amerika. Selanjutnya saat pelaut Europian datang di Amerika Selatan, mereka bawa singkong dan mengenalkan singkong ke Afrika lewat perdagangan dengan beberapa orang Afrika yang ada di pantai atau beberapa pulau paling dekat sepanjang era ke-16 dan ke-17.
Berikut 15 faedah singkong untuk kesehatan:
1. SUMBER ENERGI BAGI TUBUH
Dalam 100 g jatah, singkong memiliki kandungan 38 gr karbohidrat dan 160 kkal kalori. Ini membuat singkong untuk sumber energi yang baik sekali untuk badan yang alami kegiatan fisik berat. Karbohidrat pada singkong akan dibagi jadi glukosa yang bertindak selaku sumber energi untuk sel badan.
Selanjutnya, glukosa akan diletakkan dan mengkonversi jadi glikogen dalam otot sebagai booking energi. Sementara daun singkong memiliki kandungan karbohidrat dalam jumlah yang sama dengan karbohidrat pada kacang dan kacang kedelai.
2. MENURUNKAN KOLESTEROL DARAH
Sebuah study di Filipina (salah satunya negara di mana singkong adalah salah satunya tanaman penting) lakukan riset pada singkong dalam hubungannya untuk turunkan kandungan cholesterol pada manusia. Hasil riset memperlihatkan jika manfaat singkong mempunyai dampak yang krusial saat turunkan kandungan cholesterol keseluruhan.
Selanjutnya faedah singkong bisa turunkan cholesterol LDL yang dipandang seperti cholesterol jahat dan disamping itu singkong bisa menolong turunkan kandungan trigliserida karena kandungan seratnya yang lebih tinggi. Singkong dikenal juga untuk sumber saponin. Saponin akan menghambat asam empedu dan kolesterolagar tidak diresap oleh usus kecil
3. MENCEGAH ANEMIA
Mineral besi yang dikandung oleh singkong bisa menolong badan untuk membuat dua protein penting, hemoglobin (molekul protein dalam sel darah merah) dan mioglobin (protein yang diketemukan dalam jantung dan otot) yang bekerja untuk bawa oksigen ke semua kumpulan sel tubuh.
Konsumsi daun singkong atau akar singkong bisa menolong menghambat badan dari kekurangan zat besi yang mengakibatkan anemia dan menolong proses penyempurnaan beberapa sel darah merah.
4. MENGURANGI RISIKO PENYAKIT JANTUNG
Singkong memiliki kandungan serat yang bisa kurangi cholesterol pemicu penyakit jantung dan mempertahankan kesehatan perputaran darah.
5. MENJAGA KESEHATAN TULANG DAN GIGI
Singkong memiliki kandungan kalsium yang dibutuhkan untuk jaga tulang dan gigi yang kuat. Vitamin-K yang ada di daun singkong mempunyai peranan prospektif saat membuat formasi tulang dan menghambat lenyapnya kalsium.
6. MELIDUNGI DAN MEMPERBAIKI JARINGAN TUBUH
Singkong memiliki kandungan protein yang berperanan penting saat membuat perlindungan dan membenahi kumpulan sel tubuh. Daunnya memiliki kandungan beragam tipe protein seperti lisin, isoleusin, leusin, valin, dan arginin yang tidak umum diketemukan dalam tumbuhan berdaun hijau. Sebagian besar singkong memiliki kandungan asam amino yang bisa dibanding telur dan kedelai yang dikenali untuk sumber protein.
7. MEMBANTU MENGATUR DENYUT JANTUNG DAN TEKANAN DARAH
Jumlah kalium yang diketemukan pada singkong berperanan sebagai bagian utama dari sel dan cairan badan yang menolong atur detak jantung dan tekanan darah. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Beragam Faedah Pisang Ambon yang Baik Untuk Kesehatan . Sebuah riset memperlihatkan jika kalium yang dimakan oleh orang dengan tekanan darah tinggi dapat menolong saat turunkan tekanan darah sistolik.
8. MENCEGAH KANKER
Singkong memiliki kandungan sejumlah anti-oksidan yang berperanan penting menghambat radikal bebas masuk ke badan dan mengakibatkan kanker. Anti-oksidan dikenali menolong badan membuat perlindungan beberapa sel dari kerusakan yang disebabkan karena radikal bebas dan membenahi DNA yang rusak.
9. MENCEGAH SEMBELIT dan MENURUNKAN BERAT BADAN
Singkong memiliki kandungan serat makanan yang bisa menolong menghambat sembelit. Serat menolong pribadi untuk turunkan berat tubuh dengan menjaga rasa kenyang.
10. BEBAS GLUTEN DAN NUTRISI UNTUK PASIEN PENYAKIT CELIAC
Singkong bebas dari gluten (protein yang umumnya diketemukan dalam gandum, barley, gandum dan gandum hitam dan bisa mengakibatkan alergi untuk sebagian orang). Orang dengan penyakit celiac (abnormalitas atau kerusakan usus kecil yang tidak dapat mentolerir gluten) bisa konsumsi pati atau tepung dari singkong karena bebas dari gluten . Maka mereka bisa nikmati sejumlah kue yang dibuat dari singkong dan sajian renyah yang lain.
11. MENJAGA KELANCARAN METABOLISME
Singkong adalah sumber folat, piridoksin, thiamin, riboflavin, dan asam pantotenat yang terpenting untuk produksi hormon metabolisme dan jaga kelancaran metabolisme pada tubuh.
12. MENURUNKAN TINGKAT GULA DARAH
Serat dalam singkong membuat peresapan proses gula ke saluran darah lebih lamban. Untuk pasien diabetes bisa konsumsi singkong tanpa cemas tingkat gula darah.
13. MENINGKATKAN SISTEM KEKEBALAN TUBUH
Serat pada singkong khususnya di daunnya, bisa menggerakkan perkembangan probiotik atau bakteri baik pada usus dan probiotik tersebut dikenali sebagai sisi dari mekanisme ketahanan tubuh. Perkembangan bakteri baik pada usus manusia bisa tingkatkan kebal dengan batasi jumlah mikroorganisme bakteri pada tubuh.
14. MENCEGAH ALZHEIMER
Vitamin K yang diketemukan pada daun singkong muda sudah bisa dibuktikan berperanan dalam penyembuhan pasien penyakit Alzheimer dengan batasi kerusakan saraf di otak. Kecukupan konsumsi jumlah Vitamin K membuat perlindungan otak dari kehilangan peranan sel.
15. MEMBANTU MENGURANGI STRES DAN KECEMASAN
Mineral dan vitamin dalam singkong dan daunnya dikenal juga bisa menolong badan kurangi depresi dan kekhawatiran. Magnesium yang terdapat oleh singkong diketahui bisa jadi penurun depresi dan berperanan saat menentramkan mekanisme saraf.
EFEK SAMPING SINGKONG
• Singkong memiliki kandungan racun yang disebutkan linamarin. Saat singkong dikonsumsi pada kondisi mentah, mekanisme pencernaan manusia akan mengganti racun ini jadi sianida, yang bisa menyebabkan hal yang fatal untuk diri Anda. Dalam beberapa kasus, sianida bisa mengakibatkan kematian.
• Akar singkong membusuk secara cepat, yang menyebabkan lenyapnya nilai nutrisi. Hal ini bisa mengakibatkan infeksi jamur dan bakteri.
• Zat beracun pada singkong bisa memengaruhi kelenjar pituitari dan memengaruhi peranan hati dan ginjal.
